搜索

:

上海青

適合在沖繩炎熱氣候生長的細長“上海青”
上海青
地來自中國的上海青,如今從沖繩到北海道乃至日本全國都廣泛栽培的油菜科蔬菜。通常上海青的菜根成圓,但是沖繩的上海青菜根呈細長。栽培在炎熱沖繩的品種,菜葉和菜根都是綠色的。沖繩上海青不管菜葉或菜根都很軟,比一般的上海青更容易烹調。不僅可用於中華料理,也可用於一般的清水煮和醃制物。口感脆嫩,味道鮮甜。

大家的評論 發表評論