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海藻湯

純正的沖繩佳餚,清淡爽口的海藻湯。
海藻湯
在沖繩被稱作[A-Sa]的是一種長在岩石上的綠色海藻。它也被稱作[海萵苣]。正式的名稱是[HITOEGUSA]。海藻湯是由醬油和鹽調制而成的,口味清淡。多加入豆腐,用醬汁調制。在味道比較重的沖繩料理中很少見。海藻湯被認為是沖繩的特色美味,是套餐和餐桌上不可缺少的。品嘗一口就能感受到海藻的味道和沖繩大海的氣息。能享受到清淡而濃郁的味道。富含維生素和礦物質,食物纖維也很多。是沖繩早餐中推薦的佳餚之一。

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