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沖繩的推薦景點

胡蘿卜絲
胡蘿卜絲 沖繩名物料理 不愛吃胡蘿卜的人也能吃習慣,沖繩家庭料理中代表性的存在沖繩家庭料理中代表性料理,將胡蘿卜切成絲加入魚肉罐頭翻炒,最後再放入雞蛋,簡單易做的沖繩料理。[Shirishiri]是[搓]或者[刮]的意思的方言,[胡蘿卜Shirishiri]是指將胡蘿卜刮成細絲.。吃胡蘿卜的最好季節是秋~冬季,含有豐富的胡蘿卜素。據說具有抑制胰腺癌,…
炒海帶
炒海帶 沖繩名物料理 象征好兆頭的海帶,琉球料理中具有代表性的一品。豬肉炒海帶的沖繩料理。該料理使得榨汁後的海帶也能被利用起來。根據自己喜好在海帶,豬肉,蒟蒻,板蒸魚糕中加入鹽,醬油,少量糖混炒即可。榨汁後的海帶還留有大量營養成分,特別是食物纖維的海藻酸對於預防高血壓,降低膽固醇和調整腸胃等都有很好的效果。海帶和豬肉的…
板蒸魚糕
板蒸魚糕 沖繩名物料理 沖繩慶典和傳統祭典中不可或缺的像蛋糕一樣的板蒸魚糕使用攪碎了的魚肉和雞蛋的像黃色蛋糕一樣的板蒸魚糕。[板蒸魚糕]也常簡稱為魚糕。是沖繩慶典和傳統祭典中不可或缺的高級食材。板蒸魚糕,蛋糕,豬肉是沖繩便當盒中不可缺少的食物。此外,板蒸魚糕在沖繩料理的炒海帶和醬湯(白味醬),小炒中也有使用,作為沖繩面條的…
苦瓜料理
苦瓜料理 沖繩名物料理 以長壽出名的沖繩動力的源泉!也許可以是吃上癮的苦味哦。苦瓜是沖繩代表性的夏季蔬菜。可以吃上癮的苦味是其特征。富含維他命C,即便加熱也不易被破壞,因此被用於很多料理。說起苦瓜菜品的代表,除了”燴炒苦瓜”了,還有苦瓜天麩羅和牛蒡,雞肉等一起煮。菜品種類豐富多樣。也可以直接用鹽醃漬一下,或者用芝麻油翻炒也很…
豬蹄料理
豬蹄料理 沖繩名物料理 光滑且有彈性的肌膚! 富含膠原蛋白的豬蹄料理把稍微經過處理的豬蹄放入湯汁裡長時間燉煮。除此之外,關東煮和豬蹄湯中也常被使用。最近燒烤以及油炸食品等料理店也精心改進料理制作方法,豬蹄新菜品日益增加。
豆腐糕
豆腐糕 沖繩名物料理 非常適合邊飲泡盛邊品嘗的 沖繩料理中代表性的一品。在陰涼處進行幹燥處理後的島豆腐,加入紅酵母和泡盛充分醃制的發酵食品。琉球王朝時代作為高級食品被宮廷貴族享用。順滑的口感,奶酪的香味,只要吃一次就會讓人上癮的美味。非常適合邊飲泡盛邊品嘗的沖繩料理中代表性的一品。
沖繩Agu黑猪肉料理
沖繩Agu黑猪肉料理 沖繩名物料理 頗受好評的肉質,回頭客年年遞增的沖繩代表性豬豬肉消費在國內屈指可數的沖繩縣。縣產的品牌豬肉為數眾多,其中最受歡迎的就是[Agu]了。沖繩土生土長的黑豬,為了保證品質而限制生產數量,因此被稱為[夢幻之豬]。肉質柔軟,肥瘦均勻。被用於多種料理,在縣內各地銷售。向大家極力推薦的是切成大塊的沖繩風味的紅燒肉。上等…
墨西哥飯
墨西哥飯 沖繩名物料理 由沖繩獨創的融合了墨西哥食材的料理.作為墨西哥食材的鹵肉和生菜直接放在米飯上做成的沖繩快餐料理。沙拉醬可以用來調節辣味。同時還販賣一般家庭中也能簡單烹飪的袋裝料理。作為土特產買回去也很不錯哦。
八重山面條
八重山面條 沖繩名物料理 味道鮮美清淡!石垣島的家庭料理。面條很有特點。八重山面條是沖繩縣石垣島等八重山地區食用的一種沖繩面條。不同於 一般的沖繩面條扁平,且斷面非圓形,高湯帶有一點點甜味也是其一大 特點。在面條裡加入切細的豬肉,沖繩蔥和魚糕是很常見的。根據喜好也能加入一些被稱為Pipaatsu的沖繩胡椒。[八重山面條]是由100%的小麥…
豬蹄
豬蹄 沖繩名物料理 豐富的膠原蛋白!充滿沖繩 鄉土特色的煮豬腳料理充滿沖繩鄉土特色的料理,富含膠原蛋白的煮豬料理。將豬腳(方言名・CHIMAGUー)切成大塊,和海帶,大蘿卜一起煮的湯。豬腳部分的肉質脂肪含量較少,大部分由膠原蛋白組成,將它經過長時間精心燉煮的話,膠原蛋白會變得無比美味,給您入口即融的口感。與海帶的搭配更是絕妙…
醬湯
醬湯 沖繩名物料理 濃厚的白味噌味道,沖繩傳統的節日慶典料理。含有很多配料的醬湯,是沖繩本地特色菜中節日料理的一種。出自於[YINOSISIMODOKI],過去一直選用豬肉制作。用豬湯汁和鰹魚湯汁煮豬五花肉·魔芋·香菇等,放入甜味醬,加入蛋糕或者魚糕加工而成。使用雞蛋制成的黃色高級魚糕,是大型儀式料理中不可或缺的一道料理。作為琉球王國…
墨魚汁
墨魚汁 沖繩名物料理 具有一定藥效作用, 能夠獲得元氣的沖繩名產,黑色的墨魚汁!使用沖繩縣產魷魚墨汁做成的一眼看上去黑黑的當地料理。魷魚墨汁對頭痛,肩酸,產後康復等有良好效果,因此魷魚墨汁通常作為藥膳料理來食用。魷魚的甜味和魷魚墨汁的香味,使得魷魚在一般料理中也拿來食用。一般情況下,湯汁裡除了魷魚,還有豬肉,苦菜等沖繩的…
五花肉
五花肉 沖繩名物料理 從前國王也吃過?! 美味絕倫的紅燒五花肉將五花肉放在鍋裡煮,去掉浮末,然後加入調味汁,醬油,還有調味酒充分熬煮,即可做成濃厚鮮美的一道菜。在古代算得上宮廷御菜。調味酒多選用沖繩泡盛。
薯泥
薯泥 沖繩名物料理 節日慶典上不可缺少的料理。最初被稱為[煮沸泥]的料理是什么呢?使用沖繩特產的甘薯制作而成的料理。煮甘薯時看上去像在煮泥,因此就有了“薯泥”這一叫法。把豬肉和甘薯,薯莖一起翻炒後,澆汁並加入香菇等蔬菜熬煮,配上白色甜味醬,這道菜就做好了。這道菜配以沖繩的銘酒,泡盛酒非常合適。在栽培甘薯過程中,在較大的甘…
豬內髒蕎麥面
豬內髒蕎麥面 沖繩B級美食 沖繩蕎麥面不單單只有五花肉蕎麥面[沖繩蕎麥面]是沖繩的飲食文化的代表之一,在沖繩很受大家的喜愛。沖繩人僅一天就能吃掉15萬份的“沖繩蕎麥面”(沖繩縣民138萬人)。其中受沖繩縣民歡迎的沖繩蕎麥面中有一種叫中味蕎麥面。在日語中“中味”是指豬的內髒。沖繩人經常吃豬的內髒。說到“沖繩蕎麥面”大家都會聯想到“五花肉蕎麥…
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