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今歸仁AGU-

由沖繩島產的豬交配而成的純種[AGU- ]被稱為真正島豬的[今歸仁AGU- ]是指戰後復興,多次交配使其重新復活了的[AGU- ]和18世紀從國外引進的唐豬在島上馴化成為了[AYO- ]交配而成的島豬。
給它們吃礦物質含量豐富的土壤,以及進行泥土嬉戲這樣獨特的方式培育而成的今歸仁AGU,肉質十分美味,並富含甜味。而且,據說因為含有融點很低的脂質,所以脂肪分和膽固醇的值比一般的豬肉含量低。
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